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酶法淀粉连续液化喷射技术的研究与开发
1995(04)
摘要
影响淀粉糊流变特性因素的研究
1995(04)
摘要
脱水芒果块生产线的研究
余锦春
1995(04)
摘要
芒果脯生产线的研究
余锦春
1995(04)
摘要
富锗功能性食品的生产技术
耿立萍
1995(04)
摘要
β—环糊精对酪蛋白发泡性能的改善
刘璘
,
姜亦茂
,
杨晓文
1995(04)
摘要
中华人民共和国南安市1986—1991年337份果蔬类罐头产品卫生质量研究
1995(04)
摘要
酶在果汁超虑生产中的应用
陈历俊
,
白云玲
,
郭亚斌
,
穆春
1995(04)
摘要
大豆乳清饮料的研制及营养分析
1995(04)
摘要
利用柞蚕雄蛾开发营养保健食品的研究
1995(04)
摘要
反渗透和超滤在食品工业中的应用
张鸿发
1995(04)
摘要
利用芦笋弃料生产浓缩芦笋原汁工艺
潘士才
1995(04)
摘要
黄鳝精营养液的研制
1995(04)
摘要
桑椹露的研制
曹英超
1995(04)
摘要
补益三宝茶的研制及保健效果研究
1995(04)
摘要
麦芽汁保健饮料粉的制作技术研究
1995(04)
摘要
固定化多菌种发酵海带饮料的研究
1995(04)
摘要
菠萝蜜果干的加工技术
1995(04)
摘要
菠萝蜜饮料的研制
1995(04)
摘要
黄皮系列食品生产工艺
1995(04)
摘要
提高啤酒中B族维生素含量的研究
李东
1995(04)
摘要
固定化生长酵母桔子酒发酵的研究
汪钊
,
毛富根
,
吴小寒
,
赵国桥
1995(04)
摘要
毛细管电泳法测定食品中合成色素的研究
1995(04)
摘要
食品添加剂植酸的制取与分析研究
1995(04)
摘要
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