食品工业科技 1995年 02期

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反应—膜分离装置生产果糖的研究

聂清德, 胡金榜, 赵忠祥, 朱宏吉, 金鼎五

1995(02)

摘要

芒果浑浊果冻和果冻粉生产线的研究

余锦春

1995(02)

摘要

天然蛇果汁饮料的研究

罗东

1995(02)

摘要

甜菜叶制取叶绿素铜钠盐的工艺研究

1995(02)

摘要

生姜抗氧化作用的研究

李爱华

1995(02)

摘要

调配型酸豆奶稳定性的研究

林福耀

1995(02)

摘要

乳酸发酵糯米汁莲浆豆乳饮料的工艺研究

刘忠义, 曾虹燕, 罗炎斌, 李丹

1995(02)

摘要

苦竹叶保健饮料的研究

1995(02)

摘要

食品机械信息库设计初探

俞红

1995(02)

摘要

红茶罐装饮料的研制

周凌霄

1995(02)

摘要

POE袋内微生物与保护性气体相互作用规律的试验研究

1995(02)

摘要

全天然胡萝卜酱的研制

李瑛, 黄梅莉, 陈闽子

1995(02)

摘要

新型中低糖山楂、胡萝卜复合果酱的研制

1995(02)

摘要

茄汁大豆胡萝卜罐头的研制

胡文忠, 李柏, 徐萍

1995(02)

摘要

新型梅制品的研制

宋焕禄

1995(02)

摘要

红曲色素提取工艺条件探索

吕心泉, 高巍, 沈爱光

1995(02)

摘要

果品加工过程中维生素C的稳定性及影响因素

1995(02)

摘要

猪血豆腐干的研制

1995(02)

摘要

马尾松花粉是我国特有的天然食品资源开发功能食品有广阔的前景

1995(02)

摘要

玻璃、塑料瓶无菌灌装技术

1995(02)

摘要

食品油炸技术

陈正宏

1995(02)

摘要

枇杷饮料的生产工艺

1995(02)

摘要

1995(02)

摘要

植物油品种鉴别方法的研究─—分光光度法

1995(02)

摘要

袋鼠肉两种水解液的氨基酸成分分析

1995(02)

摘要