食品工业科技 1994年 06期

EI
Scopus
中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
北大核心期刊

DOAJ
EBSCO
中国核心学术期刊RCCSE A⁺
中国精品科技期刊

JST China
FSTA
中国农林核心期刊
中国科技核心期刊CSTPCD

CA
WJCI
食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1

中国精品科技期刊2020

菜单导航

栏目

选择全部

谈谈保健食品的发展

1994(06)

摘要

芒果牛奶蛋糊生产灌装线的研究

余锦春

1994(06)

摘要

芒果固体饮料生产、灌装线的研究

余锦春

1994(06)

摘要

芒果乳晶和乳粉的生产线研究

余锦春

1994(06)

摘要

罐头食品制造中的杀菌自动显示记录图的评判

1994(06)

摘要

营养枣罐头加工技术研究

吴彩蛾, 刘军, 李志忠

1994(06)

摘要

微胶囊复合果蔬饮料研究

段林东, 赵良忠, 曾传广

1994(06)

摘要

湖南甜茶天然食用色素性能初步研究

王日为, 刘灿明, 张丽霞

1994(06)

摘要

营养血糯米粉的研制

1994(06)

摘要

甜蜜素（环已氨基磺酸钠）合成条件优化

1994(06)

摘要

全天然花生蛋白奶生产工艺的研究

时艳春

1994(06)

摘要

花生果茶的研制

郑桂富

1994(06)

摘要

草莓果茶的研制

郑桂富

1994(06)

摘要

用发酵法生产糯米酵汁饮料的研究

1994(06)

摘要

无花果保健蜜酒的研制

励建荣, 李力, 张晓阳

1994(06)

摘要

胡萝卜、番茄复合汁乳酸菌饮料的研制

1994(06)

摘要

速冻蔬菜的加工技术

张懋平

1994(06)

摘要

食品乳化剂的发展概况及应用

1994(06)

摘要

花生营养乳制作新工艺

潘善甫

1994(06)

摘要

做为食品添加剂用双歧杆菌的特性

1994(06)

摘要

蔬菜味营养豆粉生产工艺

吕军, 曹立萍, 陈文明, 杨松, 张晓云

1994(06)

摘要

提高硬质花式面包质量的途径

1994(06)

摘要

木耳脯的制作技术

朱春峰, 赵建中, 冯新策

1994(06)

摘要

天然矿泉水质量控制

张喜祥

1994(06)

摘要

乳粉中细菌24小时培养计数用于监控生产过程缺陷的可行性研究

张文华, 刘华玲, 陈丽

1994(06)

摘要

天然椰奶饮料的制备

李清解

1994(06)

摘要