食品工业科技 1990年 01期

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开发利用野生资源发展多种经营——开拓前进中的吉林三岔子林业局公共事业公司产品开发前景美好

1990(01):3-4.

摘要

沸腾干燥器的设计

1990(01):5-13.

摘要

香酥鱼软罐头的研制报告

1990(01):13-15.

摘要

西式火腿乳化质量控制研究

嘉勇

1990(01):16-19.

摘要

P·G·A系列呈香浊剂的研究报告

侯章成, 严栋林

1990(01):20-24.

摘要

高营养速溶芦笋精加工技术

奉向东, 张高勤

1990(01):24-25.

摘要

鲜果实保鲜剂及其制法

1990(01):26-30.

摘要

复方绞股蓝保健茶的研制

1990(01):31-33.

摘要

日本食品保健实施政策

1990(01):34.

摘要

葡萄酒的澄清处理和贮存管理

1990(01):35-37.

摘要

栗羊羹的生产及技术引进

董巍

1990(01):38-39.

摘要

速凝果冻粉研制技术总结报告

1990(01):40-43.

摘要

国外食品保鲜包装

1990(01):44-43.

摘要

淀粉超吸水剂的用途

1990(01):45-50.

摘要

1990(01):50-64.

摘要

分光光度计测定汽水,果汁中的合成色素

1990(01):51-54.

摘要

酶在食品工业中的应用

1990(01):54-56.

摘要