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中国精品科技期刊2020
赵建芬, 韦寿莲, 张素斌. HPLC法监测香兰素的发酵合成[J]. 食品工业科技, 2009, (05): 332-333.
引用本文: 赵建芬, 韦寿莲, 张素斌. HPLC法监测香兰素的发酵合成[J]. 食品工业科技, 2009, (05): 332-333.

HPLC法监测香兰素的发酵合成

  • 摘要: 建立了同时监测发酵液中香兰素、香兰素酸、香兰素醇和阿魏酸的高效液相色谱法(HPLC)。色谱柱为Eclipse Zorbax XDB-C18(4·6mm×150mm,5μm),流动相为甲醇∶水∶冰醋酸(35∶65∶0·05),流速为0·80mL/min,检测波长为260nm和280nm。在此色谱条件下,四种物质获得良好的分离,且在一定浓度范围内,各组分的线性关系、方法的精密度和回收率都令人满意。 

     

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