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中国精品科技期刊2020
李文建, 杨则宜, 曹远林, 陈宗道. 银杏叶提取物抗运动性疲劳自由基机制初探[J]. 食品工业科技, 2009, (03): 307-309.
引用本文: 李文建, 杨则宜, 曹远林, 陈宗道. 银杏叶提取物抗运动性疲劳自由基机制初探[J]. 食品工业科技, 2009, (03): 307-309.

银杏叶提取物抗运动性疲劳自由基机制初探

  • 摘要: 用电子自旋共振(ESR)方法研究银杏叶提取物(GBE)对训练大鼠不同类型肌纤维自由基的作用,初步探讨GBE抗大强度运动性疲劳的机制。结果显示,GBE使训练大鼠白肌自由基显著增强(P<0.05),红肌减弱(P=0.06);使训练大鼠运动力竭后即刻白肌自由基降低74.48%(P<0.005),混合肌降低47.03%(P<0.005),力竭后24h时红肌、混合肌均明显增强(P<0.05)。结果表明,GBE主要促进训练大鼠红肌自由基清除,增强白肌代谢及抗氧化能力,抑制大强度运动白肌自由基产生,从而延迟运动性疲劳的发生。 

     

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