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BUT火鸡保健火腿的加工工艺[J]. 食品工业科技, 2006, (02): 119-120.
引用本文: BUT火鸡保健火腿的加工工艺[J]. 食品工业科技, 2006, (02): 119-120.
shu

BUT火鸡保健火腿的加工工艺

    摘要
  • 摘要: 以BUT火鸡肉为原料经特殊加工处理,可生产出外观品质好,营养丰富,保健作用强的火腿产品,本文对其加工工艺进行了研究。 

     

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