摘要: <正> 经过近两年的精心筹备,中国食品科学技术学会年会第三届学术年会于10月26日～27日在北京中国科技会堂举行。本次会议是中国食品科技学会进入21世纪以来举办的第一次学术年会,也是我国食品科技界的一次盛大聚会。