摘要: 食用菌是可供人类食用真菌的统称,滑子蘑是近几年来发展起来的主要品种之一。主产于日本,原是野生品种,后经人工不断驯化,逐淅发展为人工裁培,它具有味道鲜美,营养丰富,是宴席上珍品佳肴。近几年来市场需求量又不断增大,特别是在国际市场上很受欢迎。