摘要: <正> 卡尔费休法用于糖果中水分含量的测定,每次能在10～20分钟内完成,经过一段时间应用后,我们感到比较满意。为了使更多的同志一看本试验报告,便能清楚了介本方法的精确度等情况,我们又特意设计和安排了一组试验,用数理统计的方法,将两种测定方法进行比较,从而来证明卡尔费休法用于糖果中水含量的测定是可行和可靠的。