摘要: <正> 一、序言 现今,在食品工业和化学工业以至我们日常生活中,均在广泛地使用着浸出操作。仅就我们日常身边的事例而言,泡茶、煮咖啡也可以说是一种浸出操作。 众所周知,采用天然原料,作为从药品、香料、油脂等特定成份的分离、精制,化工中间产品的特定成份的分离等等方法,广泛地使用低沸点的有机溶剂浸出法。在这一方法中,为了将浸出的物质与溶剂分离,必需采用蒸馏工程这类消耗大量能源的单