摘要: <正> 我厂半砂性乳脂糖的生产长期使用两台单刀切糖机(简称“刀平车”)成型,效率低、规格不整齐、工人劳动强度大,尤其是大量的边角料无法避免,致使出品率一直难以提高。履带式切糖机(俗称“坦克机”)成型奶糖和蛋白糖虽有明显改进,但是作为半砂性乳脂糖韧性低,不能保证过条轮抻出连续不断的糖条,所以仍然无法使用。 近年来,我厂领导、技术人员和工人三结合研制成功“滚压式成型机”,经过数年的运转证明,效果理想,是一种半软糖类糖果成型新设备。 一、原理