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中国精品科技期刊2020
植物杀菌素[J]. 食品工业科技, 1980, (01): 8.
引用本文: 植物杀菌素[J]. 食品工业科技, 1980, (01): 8.

植物杀菌素

  • 摘要: <正> 如芥子油、大蒜油、土槿皮酸也是良好的天然防腐剂,安全无毒,有的甚至还对人体有益。 禁用的防腐剂如硼砂、甲醛、水扬酸,B萘酚,焦碳酸二乙酯等,其中水扬酸是毒性强的防腐剂,大多数数国家禁止使用。硼酸能直接破坏人体细胞的原生质,也被禁用之列。 

     

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