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中国精品科技期刊2020

HPLC-ELSD法分析测定阿胶与阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸的含量

姜姣姣, 王涛, 张敏敏, 刘倩, 时新刚, 王晓

姜姣姣, 王涛, 张敏敏, 刘倩, 时新刚, 王晓. HPLC-ELSD法分析测定阿胶与阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸的含量[J]. 食品工业科技, 2018, 39(13): 257-261. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.13.047
引用本文: 姜姣姣, 王涛, 张敏敏, 刘倩, 时新刚, 王晓. HPLC-ELSD法分析测定阿胶与阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸的含量[J]. 食品工业科技, 2018, 39(13): 257-261. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.13.047
JIANG Jiao-jiao, WANG Tao, ZHANG Min-min, LIU Qian, SHI Xin-gang, WANG Xiao. Analysis and Evaluation of 4 Main Amino Acids without Derivatization in Colla Corii Asini and Donkey-Hide Gelatin Juice by RP-HPLC[J]. Science and Technology of Food Industry, 2018, 39(13): 257-261. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.13.047
Citation: JIANG Jiao-jiao, WANG Tao, ZHANG Min-min, LIU Qian, SHI Xin-gang, WANG Xiao. Analysis and Evaluation of 4 Main Amino Acids without Derivatization in Colla Corii Asini and Donkey-Hide Gelatin Juice by RP-HPLC[J]. Science and Technology of Food Industry, 2018, 39(13): 257-261. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.13.047

HPLC-ELSD法分析测定阿胶与阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸的含量

基金项目: 

国家自然基金(21506119,81603286)

山东省三院联合基金(ZR2016YL006)。

山东省分析测试中心科技发展基金项目(山分基合字2015第6号)

详细信息
    作者简介:

    姜姣姣(1992-),女,硕士研究生,研究方向:中药质量控制与评价研究,E-mail:13165144592@163.com。

    通讯作者:

    王涛(1987-),博士,助理研究员,主要从事中药质量控制与品质评价研究,E-mail:taowang_xmu@163.com

    王晓(1972-),男,博士,研究员,研究方向:中药资源化学与中药质量控制,E-mail:wangx@sdas.org。

  • 中图分类号: TS207.3

Analysis and Evaluation of 4 Main Amino Acids without Derivatization in Colla Corii Asini and Donkey-Hide Gelatin Juice by RP-HPLC

  • 摘要: 建立了一种高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)同时测定阿胶和阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸(L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸)含量的方法,从源头对阿胶进行质量控制。采用6 mol·L-1的盐酸对经真空干燥后的阿胶及阿胶汁粉末110℃恒温水解24 h,以Thermo hypercarb(150 mm×4.6 mm,5 μm)为分析柱,流动相A为0.08%三氟乙酸甲醇:乙腈(90:10),B为2 mmol·L-1全氟戊酸水,梯度洗脱,流速为0.8 mL·min-1。结果表明,L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系(r>0.9993),阿胶与阿胶汁的加标回收率分别为97.42%~103.29%、97.17%~102.19%,RSD均<2.46%(n=6)。此方法简单快速、重复性较好,适用于快速准确地测定阿胶和阿胶汁中L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸含量,为其质量控制提供参考。
    Abstract: An analytical method for the determination of non-derivatized amino acids by HPLC-ELSD was developed. The contents of L-glycine(Gly),L-hydroxyproline(Hyp),L-alanine(Ala)and L-proline(Pro)in Colla Corii Asini and donkey-hide gelatin juice were determined simultaneously. The dried Colla Corii Asini and donkey-hide gelatin juice powder were hydrolyzed with 6 mol·L-1 hydrochloric acid at 110℃ for 24 h and then analyzed by Thermo hypercarb(150 mm×4.6 mm,5 μm)with methanol-acetonitrile solution containing 0.08% trifluoroacetic acid(90:10)as mobile phase A and water containing 2 mmol·L-1 perfluorovalerate as mobile phase B with a flow rate of 0.8 mL·min-1 under the gradient elution. The carrier gas flow rate was 1.5 L·min-1 and the temperature of drift tube was 55℃. As the results,the four amino acids were completely separated and there was a good linearity in the certain range(r>0.9993). The average recoveries of four amino acids were 97.42%~103.29% and 97.17%~102.19% in the donkey-hide gelatin and donkey-hide gelatin juice respectively with RSD<2.46%(n=6). The developed method was simple,precise and good reproducibility. It could be used to quickly and accurately determine the content of four underivatized amino acids in donkey-hide gelatin and donkey-hide gelatin juice,which was suitable for the quality control of Colla Corii Asini.
  • 期刊类型引用(3)

    1. 肖安菊,李董,谭洁,程文春,张贤达. 阿胶益寿口服液指纹图谱及4种成分的含量测定. 湖北理工学院学报. 2024(02): 56-60+65 . 百度学术
    2. 吴崇乐,颜冬兰,黄胜,罗菲菲,叶惠煊. 阿胶及其制剂质量控制方法研究进展. 海峡药学. 2022(04): 1-4 . 百度学术
    3. 邹惠亮,陈褚建,王新财,潘渭樵,陈柯,沈丽,陈敏. UPLC-MS/MS法快速测定鳖甲胶中4种主要氨基酸的含量. 中国药品标准. 2022(05): 535-540 . 百度学术

    其他类型引用(2)

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出版历程
  • 收稿日期:  2017-11-13
  • 网络出版日期:  2020-11-26
  • 刊出日期:  2018-06-30

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