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| 引用本文: |
孙霞, 杨勇, 巩洋, 杨敏, 卿丹丹, 李跃文, 李静, 何利, 李诚, 胡滨. 发酵香肠中产生物胺的微生物及其检测方法研究[J]. 食品工业科技, 2015, (12): 379-384. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.072
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