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| 引用本文: |
樊志勇, 孙亮, 朱瑞倩, 陈珮, 徐青艳, 王建中, 张聪聪. 响应面法优化液态复合酶制备香蕉汁工艺条件研究[J]. 食品工业科技, 2013, (20): 203-207. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.20.062
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