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| 引用本文: |
付成程, 郭玉蓉, 严迈, 霍天博, 薛战锋, 孙迪迪, 贾莉. 木聚糖酶对苹果肉渣膳食纤维改性的研究[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 140-143. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.070
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