• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
党建
菜单导航
王丽, 金芬, 张雪莲, 焦必宁, 邵华, 金茂俊, 王静. 食品中多环芳烃及卤代多环芳烃的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (10): 369-373. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.10.094
引用本文: 王丽, 金芬, 张雪莲, 焦必宁, 邵华, 金茂俊, 王静. 食品中多环芳烃及卤代多环芳烃的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (10): 369-373. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.10.094
shu

食品中多环芳烃及卤代多环芳烃的研究进展

    摘要
  • 摘要: 综述了多环芳烃及卤代多环芳烃的性质、毒性及国内外食品中的污染情况和研究现状,并对目前的分析测定方法进行了介绍,希望为我国开展食品领域内多环芳烃和卤代多环芳烃的研究提供参考。 

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回
RSS 邮件订阅