卷烟烟气中自由基清除的研究进展

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王继莲, 张琦, 王毅, 马永凯, 季秀玲, 魏云林. 卷烟烟气中自由基清除的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (10): 358-361. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.10.092

引用本文:

王继莲, 张琦, 王毅, 马永凯, 季秀玲, 魏云林. 卷烟烟气中自由基清除的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (10): 358-361. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.10.092

摘要: 自由基是卷烟烟气中主要的一类有害物质,对人体有很大的毒害作用。本文介绍了烟气中自由基的一些基本情况及其对人体的危害,并进一步对国内外烟气中自由基清除剂的种类、作用机理及应用研究情况进行了综述。

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