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中国精品科技期刊2020
李爱民, 姚元枝, 陈镇, 刘香成. 超声波提取接骨草花中乌索酸的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 234-237. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.031
引用本文: 李爱民, 姚元枝, 陈镇, 刘香成. 超声波提取接骨草花中乌索酸的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 234-237. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.031

超声波提取接骨草花中乌索酸的工艺研究

  • 摘要: 利用超声波辅助提取法提取接骨草花中乌索酸。通过考察乙醇浓度、固液比、超声波时间对提取乌索酸得率的影响,设计正交实验,得出最佳提取工艺。结果表明各因素对提取乌索酸的影响依次为乙醇浓度>固液比>超声时间。最佳提取工艺是乙醇浓度为80%,固液比为1∶60g/mL,提取时间为45min。在此条件下,乌索酸在盛花期中得率为0.83%,在花蕾期中得率为0.81%。 

     

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