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中国精品科技期刊2020
符靓, 唐有根. 电感耦合等离子体质谱法测定食品添加剂中的微量元素[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 362-365. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.020
引用本文: 符靓, 唐有根. 电感耦合等离子体质谱法测定食品添加剂中的微量元素[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 362-365. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.020

电感耦合等离子体质谱法测定食品添加剂中的微量元素

  • 摘要: 建立了用带八极杆碰撞/反应池的电感耦合等离子体质谱仪(ORS-ICP-MS)测定食品添加剂食用二氧化钛中Be、Mg、Al、V、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Sb、Ba、Hg、Pb等16种微量元素的方法。样品用硝酸+氢氟酸分解后,试液直接用ORS-ICP-MS法同时测定上述痕量元素含量。采用八极杆碰撞/反应池技术,有效地消除了多原子离子对待测元素的干扰,确定了实验的最佳测定条件。结果表明,各元素的检出限在0.002~0.186μg/g之间,加标回收率在92.2%~109.2%之间,相对标准偏差(RSD)小于3.38%。 

     

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