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- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
| 引用本文: |
孟鸳, 乔宇, 康旭, 李冬生, 刘彩香, 付雯, 胡建中, 黄红霞. 甜面酱成曲的挥发性成分分析[J]. 食品工业科技, 2011, (12): 229-232. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.12.078
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