摘要: 一位教育家曾经说过,"播种行为,收获习惯,播种习惯,收获性格,播种性格,收获命运",由此可见,行为在人的一生中是多么重要。一个人的行为是在儿童少年时期发展和形成的,一旦形成往往会持续一生。饮食行为是诸多行为的一种,不仅会直接影响到儿童少年膳食营养的摄入,还会影响他们在校的学习表现和体能。因此,从小建立健康的饮食行为和生活方式,对其个人的健康,乃至国民素质的提高都有着非常重要的意义。