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- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
| 引用本文: |
焦艳, 李武, 张超, 李喜宏, 马越, 赵晓燕. 乳酸钙处理对鲜切西瓜品质特征的影响[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 372-374. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.090
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