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中国精品科技期刊2020
陈萍, 赵玮, 李琳, 胡松青. 水溶性葡聚糖亲和-超滤载体对溶菌酶吸附分离特性的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 84-86. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.059
引用本文: 陈萍, 赵玮, 李琳, 胡松青. 水溶性葡聚糖亲和-超滤载体对溶菌酶吸附分离特性的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 84-86. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.059

水溶性葡聚糖亲和-超滤载体对溶菌酶吸附分离特性的研究

  • 摘要: 亲和-超滤载体决定了亲和-超滤膜分离蛋白质的效率。以溶菌酶为对象,探讨了pH、离子浓度、反应时间等操作条件对葡聚糖亲和-超滤载体吸附溶菌酶的影响,随pH增加,亲和-超滤载体对溶菌酶的吸附量呈增长趋势,而随着离子浓度的增加,其吸附作用受到了抑制,此外亲和-超滤载体与溶菌酶的吸附能够在短时间内达到吸附平衡。应用Langmuir方程拟合了等温条件下亲和-超滤载体对溶菌酶的吸附曲线,得到最大理论吸附量为13.65mg/g,解离常数为3.019mg/mL。用醋酸缓冲溶液对载体进行洗脱,测得溶菌酶的平均洗脱率为91.74%。 

     

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