• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
胡鲜宝, 吕加平, 刘鹭, 范贵生, 张书文, 闫坤, 谢跃杰. 葵花粕中绿原酸检测方法的建立[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 341-343. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.079
引用本文: 胡鲜宝, 吕加平, 刘鹭, 范贵生, 张书文, 闫坤, 谢跃杰. 葵花粕中绿原酸检测方法的建立[J]. 食品工业科技, 2011, (02): 341-343. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.079

葵花粕中绿原酸检测方法的建立

  • 摘要: 在分析高效液相色谱法(HPLC)和紫外分光光度法(UV)的基础上,通过运用Origin8.0数据处理分析软件,建立了一种快速、有效、准确的葵粕绿原酸(CGA)检测方法。结果表明:这两种方法测定的已知浓度CGA的含量符合方程:Y=1.386+0.4082X+0.0132X2-8.438X3,R2=0.9856,其中X为UV测定结果,Y为HPLC测定结果,并通过验证,在5.5~33μg/mL浓度范围内,该方程准确可靠,从而可以实现UV法快速、准确地测量大批量样品中的CGA含量。 

     

/

返回文章
返回