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中国精品科技期刊2020
师文添, 赵大云. ELSD-HPLC测定大豆皂苷含量[J]. 食品工业科技, 2010, (12): 346-348. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.104
引用本文: 师文添, 赵大云. ELSD-HPLC测定大豆皂苷含量[J]. 食品工业科技, 2010, (12): 346-348. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.104

ELSD-HPLC测定大豆皂苷含量

  • 摘要: 建立了以马萘雌酮为内标物,通过ELSD-HPLC内标法测定大豆皂苷Ab、Bb的定量方法,各自分别在0·1~0·5mg/mL范围内呈良好的线性关系,具有较高的回收率、稳定性和重现性。通过大豆皂苷Ab、Bb分别定量A组、B组大豆皂苷,并通过此两组皂苷近似计算大豆总皂苷含量。 

     

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