• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
张耀海, 陈爱华, 赵其阳, 焦必宁, 周志钦. GC-MS测定软包装饮料中光引发剂2-异丙基硫杂蒽酮的残留量[J]. 食品工业科技, 2010, (10): 367-369. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.077
引用本文: 张耀海, 陈爱华, 赵其阳, 焦必宁, 周志钦. GC-MS测定软包装饮料中光引发剂2-异丙基硫杂蒽酮的残留量[J]. 食品工业科技, 2010, (10): 367-369. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.077

GC-MS测定软包装饮料中光引发剂2-异丙基硫杂蒽酮的残留量

  • 摘要: 建立了气相色谱-质谱(GC-MS)检测软包装饮料中2-异丙基硫杂蒽酮(2-ITX)残留量的方法。样品用正己烷振荡提取,提取液用氟罗里硅土固相萃取小柱净化;采用单四极杆质谱进行样品筛选和定量,选取的监测离子为m/z184,224,239,254。本方法的线性范围为0.02~50.0mg/kg,检测限(LOD)为0.005mg/kg,在0.10mg/kg和2.00mg/kg两个添加水平下,平均回收率为105.0%~124.3%(果汁)和125.0%~130.2%(牛奶),相对标准偏差(RSDs)为3.99%~5.00%(果汁)和3.47%~4.26%(牛奶)。该法前处理简单,污染小,重现性良好。 

     

/

返回文章
返回