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中国精品科技期刊2020
高愿军, 王娟娟, 龙娇妍, 孟楠, 周婧琦. 桦褐孔菌多酚在小鼠血清中的抗氧化作用研究[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 331-333. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.104
引用本文: 高愿军, 王娟娟, 龙娇妍, 孟楠, 周婧琦. 桦褐孔菌多酚在小鼠血清中的抗氧化作用研究[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 331-333. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.104

桦褐孔菌多酚在小鼠血清中的抗氧化作用研究

  • 摘要: 通过测定小鼠血清中总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)的含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,探讨了桦褐孔菌多酚在小鼠血清中的抗氧化作用。结果表明,灌胃桦褐孔菌多酚的小鼠,与对照组小鼠相比,血清中的T-AOC明显增加(p<0·01),MDA含量明显减少(p<0·01),SOD、CAT、GSH-Px酶活性明显增加(p<0·01)。桦褐孔菌多酚具有一定的抗氧化作用。 

     

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