摘要: 以市售海洋贝类产品为研究对象,分析和评价了该类生物样品中Ni、Zn、Pb、Cu、As、Cd、Cr的生物质量现状。采用浓硝酸-高氯酸硝化体系微波消解样品,石墨炉原子吸收法测定含量。结果表明所测定的样品中,重金属污染较为严重,其中Ni、Cu、Cr污染最为严重。该方法适合于海洋贝类样品中重金属元素的含量测定,可实时监测海洋类产品重金属污染情况。