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中国精品科技期刊2020
李超, 王卫东. 多糖类可食性食品药物膜的开发与应用[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 355-358. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.064
引用本文: 李超, 王卫东. 多糖类可食性食品药物膜的开发与应用[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 355-358. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.064

多糖类可食性食品药物膜的开发与应用

  • 摘要: 首先介绍了可食性膜的特性要求及特点,然后对多糖类可食性膜的种类和应用进行了综述,最后讨论了其存在的问题及发展趋势。 

     

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