摘要: 用统计方法研究啤酒发酵液中微生物的分布特点,利用NA、UBA培养基检测发酵液前、后液体中的微生物数量,用统计方法对实验数据进行处理,得到如下结论:从总体来看,微生物分布较为均衡,但是发酵罐对微生物的分布影响较大。