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从地方走到全国、从中国走到世界——访安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋[J]. 食品工业科技, 2008, (12): 34-35. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.12.085
引用本文: 从地方走到全国、从中国走到世界——访安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋[J]. 食品工业科技, 2008, (12): 34-35. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.12.085
shu

从地方走到全国、从中国走到世界——访安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋

    摘要
  • 摘要: 亚洲最大、世界第四的酵母生产企业——安琪,改变了中国千百年传统的发面习惯;一包小小的酵母,是如何让国人接受用酵母发酵做面食,又如何将酵母的应用推广到酿酒、调味品、营养健康产品、动物养殖等多个领域的,我们为之好奇! 

     

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