摘要: 为探讨青藏高原油菜蜂花粉醇提物的体外清除自由基活性,研究了其对超氧阴离子（O2-.）体系、羟基自由基（·OH）体系和二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）体系的清除效果,并以抗坏血酸（VC）作为阳性对照。结果表明,油菜蜂花粉醇提物对.OH、O2-·和DPPH·均具有一定清除作用,且与浓度呈量效关系,并且对·OH和DPPH·清除效果相对较好,略优于VC。