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林君智. 分子蒸馏精制乙二醇葡萄糖苷[J]. 食品工业科技, 2008, (05): 173-175.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.05.005
引用本文:
林君智. 分子蒸馏精制乙二醇葡萄糖苷[J]. 食品工业科技, 2008, (05): 173-175.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.05.005
分子蒸馏精制乙二醇葡萄糖苷
林君智
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采用分子蒸馏法精制乙二醇葡萄糖苷,高效液相测定其组成,并用色差计测定糖苷的颜色。通过控制适宜的蒸馏温度和压力等条件,得到较为满意的蒸馏效果。当进料速率60~80mL/h,刮膜器转速100~110 r/min,预热温度80℃,较优化的工艺条件为:蒸馏温度70℃,压力200Pa和蒸馏温度90℃,压力500Pa,此时,乙二醇葡萄糖苷的含量分别为85.92%和85.26%。分子蒸馏和减压蒸馏的糖苷颜色相差很大。
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