摘要: 选择12种吸附和离子交换树脂对α-淀粉酶进行固定化,筛选出固定效果较好的D380大孔弱碱性丙烯酸系阴离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定化。通过实验对加酶量、交联剂浓度、吸附时间、吸附pH等能够影响固定化酶活力回收率的因素的研究和优化,得出较优的固定化条件为:戊二醛浓度0.1%、处理时间45min、加酶量3mg/g（蛋白量/载体）、酶液pH5.8、25℃、固定化处理时间为6～10h,获得的固定化酶活力可达80U/g（载体）,并进一步对固定化后的酶学性质作了初步研究。