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中国精品科技期刊2020
牛乳蛋白过敏儿童中主要过敏原的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (03): 249-251. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.03.090
引用本文: 牛乳蛋白过敏儿童中主要过敏原的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (03): 249-251. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.03.090

牛乳蛋白过敏儿童中主要过敏原的研究

  • 摘要: 目的:研究儿童牛乳蛋白过敏中主要过敏原的种类和含量。方法:采用间接酶联免疫吸附法测定儿童血清中的Ig水平。结果:血清中抗αs-CN、BSA和β-LG的特异性IgG水平与CMPA有关。特异性IgG4检测结果显示,β-Lg和BSA为主要过敏原。特异性IgE的多元线性回归结果为αs-CN、CN、β-Lg都对CMPA有显著性贡献,αs-CN的标准回归系数最大(B=-0.589),β-Lg的最小(B=-0.271)。结论:β-乳球蛋白(β-LG)、αs-酪蛋白(αs-CN)、和牛血清白蛋白(BSA)可能为黑龙江省牛乳蛋白过敏儿童的主要过敏原。 

     

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