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- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
| 引用本文: |
王红强, 李庆余, 陈美超, 黄芬芬, 王芳平, 林日红. 以木薯淀粉为原料制备B型淀粉球晶[J]. 食品工业科技, 2008, (02): 175-176. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.02.044
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