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- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
| 引用本文: |
张红利, 韩舜愈, 虎玉森, 刘政, 王文莹, 张雯. 辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的制备条件研究[J]. 食品工业科技, 2007, (11): 185-188. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.11.049
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