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王中凤. 基因工程食品相对安全性分析[J]. 食品工业科技, 2007, (08): 254-256. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.067
引用本文: 王中凤. 基因工程食品相对安全性分析[J]. 食品工业科技, 2007, (08): 254-256. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.067
shu

基因工程食品相对安全性分析

    摘要
  • 摘要: 转基因食品的安全性问题一直是国内外关注和争论的焦点,本文针对人们所担心的转基因食品中可能存在过敏原、抗生素抗性基因和CaMV启动子问题,从正面分析阐述了这些因素对人体健康影响较小,认为转基因食品是相时安全的. 

     

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