去除海藻中砷的方法研究

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姜桥, 刘永中, 金春文, 张永翠, 姜文利. 去除海藻中砷的方法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (08): 80-81. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.016

引用本文:

姜桥, 刘永中, 金春文, 张永翠, 姜文利. 去除海藻中砷的方法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (08): 80-81. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.016

摘要: 以海带为原料,研究了降低海藻中砷含量的系列方法。研究结果表明,本研究采用的理化方法均可有效地降低海藻中砷的含量,而化学处理效果优于物理处理;酸处理方法中强酸处理效果优于弱酸。

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