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中国精品科技期刊2020
许文苑, 周利民, 刘云海. 维生素C催化合成尼泊金高级醇酯[J]. 食品工业科技, 2005, (02): 163-164. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.049
引用本文: 许文苑, 周利民, 刘云海. 维生素C催化合成尼泊金高级醇酯[J]. 食品工业科技, 2005, (02): 163-164. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.02.049

维生素C催化合成尼泊金高级醇酯

  • 摘要: 以维生素C为催化剂,对羟基苯甲酸和十六醇及十八醇 为原料合成尼泊金十六酯与尼泊金十八酯。考察了酸醇 摩尔比,催化剂用量,反应时间等对酯收率的影响。在优 化工艺条件下,尼泊金十六酯收率为90.4%,尼泊金十八 酯收率为89 2%。研究结果表明,维生素C具有高的催化 活性。 

     

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