摘要: 探讨从银杏叶中浸提银杏叶提取物(GBE)的简单、快捷的 工艺流程,并计算银杏叶提取物的得率。进一步研究银杏叶 提取物对一些常见污染菌的抑制作用,阐明了银杏叶提取 物(GBE)的抑菌特点,为它在食品防腐剂、化妆品、消毒、止 辉方面提供可靠依据。结果表明,银杏叶提取物(GBE)的抑 菌效果显著,且随其浓度增高抑菌能力增强。