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吴文龙, 杨志娟. 玉米汁饮料的加工工艺[J]. 食品工业科技, 2001, (04): 72. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.04.033
引用本文: 吴文龙, 杨志娟. 玉米汁饮料的加工工艺[J]. 食品工业科技, 2001, (04): 72. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.04.033
shu

玉米汁饮料的加工工艺

    摘要
  • 摘要: 以玉米为原料 ,经提取汁液 ,与白砂糖、柠檬酸、蜂蜜、乳化剂、稳定剂等调配 ,均质、澄清等加工工艺 ,研制出了一种口味纯正的天然饮料 

     

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