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刘宗林. 西洋参茎叶水溶性多糖结构分析及其生理活性的研究[J]. 食品工业科技, 2001, (02): 20-21. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.02.005
引用本文: 刘宗林. 西洋参茎叶水溶性多糖结构分析及其生理活性的研究[J]. 食品工业科技, 2001, (02): 20-21. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.02.005
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西洋参茎叶水溶性多糖结构分析及其生理活性的研究

    摘要
  • 摘要: 西洋参叶的水溶性多糖是以 β(1,4)糖苷键连接的葡萄糖为主链 ,主链上的分枝率为 2 5 % ,分子的分枝点率为 47 8%。西洋参多糖具有抗疲劳 ,防辐射和降血糖等功效 ,除此以外 ,还可协同其它药物的有效成分以增加其生理活性 

     

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