摘要: 比较了ＤＨＡ的传统生产来源及利用海洋微藻生产ＤＨＡ的优缺点，并对微藻培养的培养基组成、生物反应器系统、培养方式、微藻的收集及多不饱和脂肪酸的提取和加工技术的研究进展做了综述。