• Cited by

    Periodical cited type(4)

    1. 唐佳代,石雨菲,赵益梅,王怡,冷枝,郭敏,孟卓妮,杨亮. 不同感官特性酱香型大曲理化指标与霉菌群落关联分析. 食品工业科技. 2024(03): 153-161 . 本站查看
    2. 王洋,谢菲,杜礼泉,范昌明,冯波. 酿酒专用小麦大曲中挥发性风味成分与微生物群落相关性分析. 中国酿造. 2024(02): 71-81 .
    3. 韩冰玙,陈辉太,李宗军. 酱、浓、清香型白酒酿造过程中真菌及其功能特性研究进展. 中国酿造. 2024(03): 27-32 .
    4. 宋文霞,徐媛媛,韩小龙,李桂菊,成冬冬,林范学,秦宏伟. 人工窖泥在浓香型白酒酿造中微生物群落结构的变化. 食品科技. 2024(06): 40-46 .

    Other cited types(2)

Catalog

    Article Metrics

    Article views (51) PDF downloads (11) Cited by(6)

    /

    DownLoad:  Full-Size Img  PowerPoint
    Return
    Return