Productivity Ratio Evaluation of Plate Count Agar Based on Reference Materials

GUO Yun; LIU Siyuan; SUI Zhiwei; WANG Ziquan; WANG Bin; ZHU Wen; LIN Jing; LI Haitao

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2020040113

Volume 42 Issue 3

Jan. 2021

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Science and Technology of Food Industry > 2021 > 42(3): 90-95. > DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020040113

GUO Yun, LIU Siyuan, SUI Zhiwei, WANG Ziquan, WANG Bin, ZHU Wen, LIN Jing, LI Haitao. Productivity Ratio Evaluation of Plate Count Agar Based on Reference Materials[J]. Science and Technology of Food Industry, 2021, 42(3): 90-95. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020040113

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Productivity Ratio Evaluation of Plate Count Agar Based on Reference Materials

1. Shanxi Pharmaceutical Vocational College, Taiyuan 030031, China;
2. Center for Advanced Measurement Science, National Institute of Metrology, Beijing 100029, China;
3. Nanjing Institute of Measurement and Testing Technology, Nanjing 210049, China;
4. Shanxi Biological Research Institute Co., Ltd., Taiyuan 030006, China

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Received Date: April 11, 2020
Available Online: February 02, 2021

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Abstract

Abstract

Objective:To establish a method for evaluating the productivity ratio of plate count agar(PCA)based on reference materials. Methods:The reference material of Escherichia coli(E. coli)was tested using PCA,and then the productivity ratio of E. coli on the evaluated PCA was calculated according to the formula. The repeatability and reproducibility of the established method were verified in the study. In addition,the productivity ratio of 9 brands PCA was evaluated by the established method. Results:The RSD of repeatability of the established method was 9.09%,and the RSD of reproducibility was 14.42%. The productivity ratios of 9 brands PCA could face with the requirements of 0.83≤P_R≤1.17,although there were differences between them. Conclusion:A method for quality control of the culture medium based on the reference material was successfully established,which showed a good repeatability and reproducibility,and could effectively evaluate the productivity ratio of PCA rapidly and efficiently.
- Escherichia coli,
- reference material,
- plate count agar,
- productivity ratio

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