摘要: 在单因素实验的基础上,通过四因素四水平二次旋转正交组合实验设计,探讨了锯叶棕果中脂肪酸的提取工艺。得到最佳工艺参数为:原料粒度60目,20倍量溶剂,提取温度60℃,提取时间2.0h,脂肪酸含量达90%以上,得率11.36%。