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张振宇, 姚金柱. 用流动载体电极快速测定饮料中的糖精钠[J]. 食品工业科技, 1990, (06): 60-61.
引用本文: 张振宇, 姚金柱. 用流动载体电极快速测定饮料中的糖精钠[J]. 食品工业科技, 1990, (06): 60-61.
shu

用流动载体电极快速测定饮料中的糖精钠

    摘要
  • 摘要: <正> 糖精钠易溶于水,甜度约为蔗糖的500倍,是食品和饮料中常用的甜味剂;但因其无营养价值,国家标准规定使用量最多不得超过150mg·kg-1。测定饮料中糖精钠含量,目前普遍采用萃取比色法或薄层层析法,这些方法试样需经乙醚多次萃取分离,手续繁杂,回收率低,很难适应市场检测需要。文献2报导过对糖精钠敏感的液态膜离子 

     

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